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申博体育官网:生产季节短和容易变质

时间:2020/10/14 13:55:26   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:秋天,重庆南川区的金佛山开始活跃起来。随着竹笋在山上陆续从土壤中涌出,当地的竹笋农民集体在山间调遣和穿梭。“今年竹笋的收购价每斤上涨了2元,而且捡起来的能力更强。”笋农在早上6点钟聚集幸福,背着篮子走上山。他说,方竹笋生长在高山上,只有早起才能采摘好笋。与普通的春笋不同,方形笋是...
秋天,重庆南川区的金佛山开始活跃起来。随着竹笋在山上陆续从土壤中涌出,当地的竹笋农民集体在山间调遣和穿梭。

“今年竹笋的收购价每斤上涨了2元,而且捡起来的能力更强。”笋农在早上6点钟聚集幸福,背着篮子走上山。他说,方竹笋生长在高山上,只有早起才能采摘好笋。

与普通的春笋不同,方形笋是秋季收获的稀有和秋季食用的笋。重庆与贵州接壤的金佛山是重要的竹笋产地之一。由于收割困难,生产季节短和容易变质,笋只能以干笋的形式在当地市场上流通。

“保存竹笋非常困难。”据南川市广场笋产业协会会长陈建介绍,过去,笋农不得不在笋棚里搭一个大锅。经过两天两夜的ang制,可以将12公斤鲜笋转化为1公斤干笋,这不仅费时费力,而且干笋的价格比原来低了30%。新鲜的笋。据粗略统计,南川金佛山每年生产近3万吨竹笋,每年仅约10%是以新鲜竹笋的形式出售的。

“您可以通过科技手段保存和出售更多新鲜的笋吗?”今年秋天,南川与阿里巴巴集团旗下的新零售平台Boxma Xiansheng达成了协议,并在笋生产区建立了液氮保存系统。

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